长春市食品药品监督管理局关城分局的“小餐饮”整治行动全面启动

日期:2017-12-21 09:03:22 作者:项谦概 阅读:

为了保障人民的食品安全,着力解决区域和工业餐饮服务的食品安全问题,长春市食品药品监督管理局宽城分公司将“创诚”工作与食品药品安全调查结合起来整个城市修复“百日行动”运动,全面整治“小餐饮”管辖范围首先是加强系统管理规范在调查和调查的基础上,建立“小餐饮”一对一制度,引导和督促“小餐饮”单位严格执行理赔,检票,账户记录,员工健康管理和食品安全制度承诺等确保食品安全管理责任到位的主要责任的落实二是加强从业人员的培训关注食品安全法对餐饮人员要求和管理的要求,食品采购索赔管理,食品加工和食品储存处理以及日常工作中必须注意的事项,批次很集中 “小餐饮”从业者和餐饮食品安全管理员接受培训三是加强日常监督管理按照风险分级管理的要求,加强规范化监督,加强事后监督同时,采用“网格”监管形式,加强对街道信息官,协调员和值班监督员的联合监督检查,突出重点地点,严格查处违法违规行为,杜绝监管盲点四是加强食品安全宣传讲学社区,进村,进餐饮业等,开展食品安全讲座,现场咨询,宣传宣传材料,宣传食品饮料食品法律法规,食品安全知识和食品等问题应广泛宣传安全,并应作出努力创造一个每个人都重视的良好氛围,每个人都关心食品安全同时,该局将从管辖范围内的“小餐饮”的具体情况出发,坚持监督和指导,加大规范性指导的实施,充分发挥“小餐饮”改造和推广的作用 “,